Jagung (Zea mays) merupakan salah satu tanaman pangan penting yang ditanam di Indonesia. Jagung juga merupakan salah satu tanaman budidaya yang paling banyak dibudidayakan oleh petani. Selain pakan ternak dan makanan, Jagung juga banyak digunakan dalam industri minuman, makanan, farmasi dan kimia. Tanaman jagung merupakan bagian dari famili Spermatophyta dan kelas Monocotyledone dari ordo Graminae dan Famili Graminaceae serta Genus Zea.
Jagung merupakan sumber yang kaya nutrisi, termasuk protein, karbohidrat, serat, dan protein serta banyak mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berdasarkan Wikipedia.com Kandungan gizi dari 100 gram jagung adalah:
- Kalori: 355 Kalori
- Protein: 9,2 g
- Lemak: 3,9 g
- Karbohidrat: 73,7 g
- Kalsium: 10 mg
- Fosfor: 256 mg
- Besi: 2,4 mg
- Vitamin A: 510 SI
- Vitamin B1: 0,38 mg
- Air: 12 gr
Jika kita bandingkan jagung dengan nasi, terlihat bahwa kandungan karbohidrat jagung lebih sedikit dibandingkan nasi. Namun kandungan protein jagung lebih besar dari nasi.
Saat ini, jagung merupakan komoditas internasional untuk perdagangan setiap negara berusaha untuk meningkatkan produksi dalam rangka memenuhi permintaan industri. Oleh karena itu, jagung yang akan digunakan untuk benih harus bermutu baik dari segi sifat fisik genetik maupun fisiologis dan tentunya dari varietas unggul.
Di Indonesia daerah penghasil jagung utama antara lain Jawa Tengah, Jawa Barat, Jawa Timur, Madura, D.I. Yogyakarta, Nusa Tenggara Timur, Sulawesi Utara, Sulawesi Selatan, dan Maluku.
Berikut adalah varietas jagung yang ditanam di Indonesia
Jagung Komposit
Varietas jagung komposit yang bijinya berasal dari tanaman lain atau dapat dipanen dari setiap tanaman, dan tidak diserbuki atau dicampur dengan varietas lain. Jagung jenis ini biasanya ditanam oleh petani pada masa tradisional di masa lalu. Saat ini tidak digunakan.
Keunggulan jagung jenis ini adalah memiliki rentang waktu yang terbatas, kebal terhadap penyakit dan hama, tidak bergantung dan mampu ditanam sepanjang waktu. Kekurangan dari varietas jagung komposit adalah kapasitas produksi yang rendah dengan hanya 3-4 ton per hektar. Varietas jagung komposit yang paling umum adalah Arjuna, Bisma, Gajah Mas, dan Genjah Rante.
Jagung hibrida
Jagung hibrida merupakan jenis yang dikembangkan melalui pemuliaan dan persilangan jagung jantan dengan jagung induk betina untuk menghasilkan varietas jagung yang berbeda. Jagung hibrida nantinya akan memiliki keunggulan dari kedua tetua. Keunggulan jagung hibrida adalah kemampuannya menghasilkan bahan pangan yang banyak hingga mencapai 8-12 ton per hektar.
Namun, varietas ini memiliki kekurangan, antara lain biaya tinggi yang dapat 20-40 kali lipat dari biaya konsumsi. Selain itu, varietas ini tidak dapat lagi diturunkan sebagai benih karena produksinya bisa turun hingga 30 persen, dan membuat ketergantungan petani karena jagung tidak bisa lagi ditanam.
Hama yang sering menyerang adalah penggerek batang atau daun. Pengendalian dapat dilakukan melalui penggunaan insektisida sistemik karena insektisida diserap dan akhirnya berpindah ke seluruh jaringan tanaman, sehingga hama yang memakan tanaman akan mati. Insektisida yang tersedia seperti Furadan 3G.
Beberapa contoh yang merupakan varietas hibrida jagung termasuk Pioner dan BISI Ini biasanya bersertifikat dan sudah ada di semua wilayah. Sebagian besar waktu, benih telah diperlakukan dengan fungisida yang membantu melindungi tanaman dari berbagai penyakit.
Jagung transgenik
Jagung transgenik mengacu pada varietas yang diproduksi dengan memasukkan materi genetik baik dari benda hidup atau tidak hidup. Hasilnya akan tahan terhadap penyakit tahan hama, tahan obat kimia atau tahan hama sampai tanaman berubah menjadi tanaman akhir .
Varietas ini menawarkan keuntungan dari kapasitas produksi yang tinggi yaitu 8-10 ton per hektar. Ini juga memiliki ketahanan terhadap penyakit serta ketahanan terhadap serangga tertentu, dan kemampuan untuk menahan zat kimia.
Namun varietas transgenik juga memiliki kelemahan, misalnya benih jagung harus dibeli di toko karena tidak diproduksi oleh petani. Ada juga risiko munculnya hama baru yang tahan terhadap bahan kimia serta kemungkinan munculnya penyakit baru pada hewan dan manusia, yang merusak tanah. Gen jagung yang digunakan untuk varietas khusus ini telah dilisensikan. Kultivar Jagung transgenik yang paling terkenal termasuk jagung BT, jagung Terminator, jagung RR-GA21.
Related Posts:
- Jenis-Jenis Tanaman Serealia yang Harus Kamu Ketahui Sereal juga disebut sebagai biji atau sereal adalah spesies tanaman yang berasal dari rumput orang. Mereka digunakan sebagai benih atau untuk menyediakan karbohidrat. Ada berbagai sereal yang merupakan makanan pokok…
- Inilah 6 Manfaat Tanaman Mentimun Untuk Kesehatan Tubuh Kamu Mentimun yang juga dikenal dengan nama Cucumis Sativus merupakan buah yang populer di Indonesia. Dapat digunakan untuk membuat acar, sayuran, dan minuman segar. Mentimun merupakan buah yang menyegarkan karena memiliki…
- Berikut 6 Manfaat Tanaman Ubi Jalar Yang Harus Kamu Tahu Ubi jalar merupakan salah satu jenis tanaman budidaya yang termasuk dalam famili sayuran. Di Afrika, ubi jalar merupakan sumber makanan pokok. Di Asia, umbinya digunakan dan daun mudanya digunakan untuk…
- Berikut 5 Manfaat Jagung untuk Kesehatan Tubuh, Mudah Diolah… Selain nasi, jagung juga merupakan salah satu makanan utama yang dikonsumsi masyarakat Indonesia. Makanan manis dan lezat dapat disajikan dalam berbagai jenis. Itu bisa dimasak, direbus atau dicampur ke dalam…
- 8 Tips Diet Sehat Tanpa Olahraga Jika Anda seperti kami, Anda mungkin menghabiskan lebih banyak waktu untuk mencari cara menurunkan berat badan daripada yang sebenarnya Anda lakukan. Ada sesuatu tentang olahraga yang tampaknya terlalu sulit dan…
- Bolehkah Kucing Makan Hati Ayam? Hati ayam adalah bahan umum dalam banyak makanan kucing, tetapi bisakah kucing memakan hati ayam sendiri? Jawabannya adalah ya, tetapi ada beberapa hal yang harus Anda ketahui sebelum memberikannya kepada…
- Manfaat Tanaman Pucuk Merah Untuk Kesehatan Dan Penyejuk… Jika kamu senang berkebun atau merawat tanaman, mungkin kamu sudah tidak asing lagi dengan pucuk merah. Memiliki penampilan yang khas dan mempesona, merupakan tanaman hias yang sangat digemari oleh para…
- 10 Cara Mengurangi Kadar Air Makanan Kelinci Makanan kelinci memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan dan kesejahteraan kelinci Anda. Kadar udara yang tepat dalam makanan kelinci sangat penting untuk menjaga kelinci Anda sehat dan aktif. Namun, banyak…
- 15 Manfaat Buah Cdr Buah - buahan adalah sumber vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya, dan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Pedoman Diet untuk Orang Amerika merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi…
- Inilah 3 Manfaat Tanaman Azolla yang Harus kamu Tahu Tanaman Azolla adalah pakis air yang daunnya mengapung di air, dan akarnya menggantung di bawah air. Mereka sering ditemukan di genangan air, parit, kolam atau danau, sawah atau sungai. Sebagian…
- 6 Cara Menurunkan Berat Badan Dengan Cepat 1. Menghindari Minuman Manis Untuk menurunkan berat badan dengan cepat, penting untuk menghindari minum minuman manis. Minuman ini tidak hanya tinggi kalori dan gula, tetapi juga memberikan sedikit nilai gizi.…
- 6 Jenis Tanaman Palawija Bahan Pangan Tinggi Di Dunia Indonesia adalah salah satu negara dengan produksi bahan pangan tertinggi dari negara manapun di dunia. Menanam tanaman adalah salah satu sumber ekonomi terbesar yang dimiliki negara dan produk makanan diekspor…
- 15 Manfaat Buah Talas Buah talas adalah sayuran akar tropis yang dikemas dengan vitamin dan mineral penting. Ini adalah sayuran bertepung yang umumnya ditemukan dalam masakan Asia, Afrika, dan Amerika Selatan. Buah talas adalah…
- Makanan Yang Baik Untuk Kucing Makanan Yang Baik Untuk Kucing - Kucing adalah karnivora. Itu berarti mereka membutuhkan daging untuk memenuhi kebutuhan protein, lemak, dan energinya. Sementara kucing tidak membutuhkan karbohidrat atau sayuran, mereka membutuhkan…
- Kamu Harus Tahu! Berikut 5 Kandungan Gizi Dalam Tanaman… Pernahkah kamu mendengar orang tua mengklaim bahwa kelinci memiliki mata jernih yang indah karena mereka memakan wortel? Wortel adalah sumber vitamin A yang bagus, yang sangat bagus untuk kesehatan mata…
- Ciri Ciri Tanaman Porang Porang merupakan jenis tumbuhan yang termasuk dalam genus Amorphophallus. Bentuk pohon porang adalah batang semu tunggal dengan diameter antara 5 sampai 50 mm. Kepopuleran tanaman porang meningkat beberapa tahun terakhir…
- Bolehkah Hamster Makan Jeruk? Ketika memberi makan hamster piaraan Anda, penting untuk memastikan bahwa Anda menyediakan makanan yang seimbang bagi mereka. Sebagai bagian dari diet yang sehat, Anda mungkin bertanya-tanya, apakah aman bagi hamster…
- Berikut 10 Manfaat Tanaman Watermelon yang Harus Kamu… Melon adalah buah sejenis melon yang merupakan bagian dari genus melon Cucumis Melo (muskmelon) yang merupakan bagian dari famili Cucurbitaceae. Melon adalah buah yang bisa dimakan langsung atau dipotong-potong untuk…
- 6 Tanaman Herbal Paling Ampuh Untuk Kesehatan dan Bisa Buat… Tanaman herbal adalah beberapa tanaman dengan khasiat obat. Meskipun tidak semua herbal memiliki dasar yang kuat dalam penelitian, banyak orang menikmati manfaat kesehatan yang mereka terima dari memakannya secara teratur…
- 6 Manfaat Buah Mangga Untuk Kesehatan yang Harus kamu Tahu Mangga adalah salah satu jenis buah yang banyak tumbuh di Indonesia. Ada banyak pedagang kecil yang menjual ke toko-toko yang menjual mangga selama musim. Ini adalah pohon mangga yang juga…
- Berikut 6 Manfaat dari Tanaman Kacang Hijau Kacang hijau (Phaseolusradiusus L.) merupakan salah satu tanaman leguminosa terpenting di Asia Tenggara. Tanaman ini menempati urutan ketiga di Indonesia setelah kacang tanah dan keledai. Ini dapat tumbuh di area…
- 10 Cara Kelinci Mencari Makan Kelinci adalah salah satu hewan peliharaan yang paling populer di dunia. Jaman sekarang, sebagian besar orang memiliki kelinci di rumahnya. Namun, tidak semua orang tahu cara yang benar untuk membuat…
- 15 Manfaat Buah Segar Buah-buahan adalah bagian penting dari pola makan yang sehat, menyediakan vitamin dan mineral esensial, serta berbagai manfaat kesehatan lainnya. Makan buah segar setiap hari dapat membantu Anda mencapai asupan vitamin…
- 15 Manfaat Buah Matowa Buah Matowa adalah salah satu buah yang paling populer dan bergizi di dunia, dan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan. Dari meningkatkan pencernaan hingga menyediakan vitamin dan mineral penting, Fruit Matowa…
- 15 Manfaat Buah Ciku Ciku, juga dikenal sebagai Sapodilla, adalah buah tropis populer yang menjadi semakin populer di seluruh dunia. Buah ini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah dan sekarang tumbuh di banyak bagian…
- Tanaman Pangan dan Juga Fungsinya Pangan merupakan kebutuhan manusia yang paling mendasar yang harus dipenuhi setiap saat untuk menghasilkan energi sehingga dapat melakukan berbagai hal dengan bebas. Sebagian besar sumber pangan berasal dari sumber alam…
- 15 Manfaat Buah Rasberi Raspberry adalah salah satu buah yang paling dicintai, dengan rasa asam dan manis yang unik yang tidak seperti yang lainnya. Tapi raspberry memiliki lebih banyak untuk menawarkan dari sekedar rasa.…
- Berikut 5 Manfaat Tanaman Genjer Yang Harus Kamu Tahu Banyak dari kamu pernah mendengar tentang sayuran yang dikenal sebagai Genjer. Sebenarnya genjer merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu, sayuran genjer dapat diperoleh…
- 15 Manfaat Buah Tampui Buah Tampui adalah buah tropis asli India dan dikenal dengan banyak nama lain seperti Chalta, Chalta Bak, Chalta Phal, Chalta Phool, dan Chalta Tree. Ini adalah buah yang luar biasa…
- Makanan Kucing Yang Mengandung Babi Makanan Kucing Yang Mengandung Babi - Manfaat makanan kucing yang mengandung daging bagi kesehatan memang banyak. Protein ini sangat bagus untuk kucing yang menderita alergi dan masalah dengan kotak kotorannya. Selain…
