Ubi jalar merupakan salah satu jenis tanaman budidaya yang termasuk dalam famili sayuran. Di Afrika, ubi jalar merupakan sumber makanan pokok. Di Asia, umbinya digunakan dan daun mudanya digunakan untuk membuat sayuran.
Ubi jalar juga bisa bervariasi warnanya, dengan ubi jalar mulai dari putih hingga kuning hingga ungu. Itu semua tergantung pada varietas, jenis tanah dan ketersediaan mineral.
Setiap ubi juga memiliki kandungan uniknya masing-masing. Manisnya ubi jalar kaya akan beta karoten sedangkan ubi jalar ungu kaya akan antosianin.
Ubi jalar sebenarnya mengandung lebih dari 40% kebutuhan harian kamu untuk serat, vitamin A, dan potasium. Ubi jalar telah digunakan dalam banyak makanan populer. Dari makanan ringan hingga makanan penutup dan kue bolu hingga puding dan minuman, ada banyak pilihan.
Apa saja manfaat dan kandungan ubi jalar untuk kesehatan? Simak ulasan lengkapnya berikut ini!
1. Kekebalan
Tubuh dapat mengubah beta karoten dari ubi jalar menjadi vitamin A. Penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan vitamin A dapat menyebabkan peradangan di usus dan menurunkan kemampuan sistem kekebalan untuk melawan penyakit.
2. Kesehatan mata itu penting
Beta karoten dalam ubi jalar dapat mengurangi risiko degenerasi makula. Ini adalah penyebab utama kehilangan penglihatan.
3. Baik untuk sistem pencernaan kamu
Ubi jalar kaya akan antioksidan dan serat, yang membantu mencegah sembelit.
4. Kontrol gula
Hasil studi menunjukkan bahwa ubi jalar memiliki kadar glikemik dan gula yang rendah. Ubi jalar juga dapat menurunkan kadar glukosa darah dan kolesterol jahat (LDL), serta meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Menurunkan tekanan darah
Ubi jalar dapat meningkatkan asupan kalium. Kalium dapat menurunkan tekanan darah, ketegangan pada jantung dan mengatur detak jantung.
Yang terbaik adalah tidak menambahkan terlalu banyak garam ke ubi jalar. Hal ini dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.
Ubi jalar bermanfaat dalam mengurangi risiko terkena penyakit serius. Mereka juga memiliki banyak manfaat lain, termasuk meningkatkan energi dan menurunkan berat badan.
6. Mengurangi kemungkinan terkena kanker
Antioksidan beta-karoten yang ditemukan dalam ubi jalar dipercaya dapat menurunkan risiko berbagai jenis kanker termasuk kanker perut, kanker payudara, dan kanker kandung kemih. Ubi jalar ungu memiliki tingkat antioksidan tertinggi dari semua jenis.
Related Posts:
- Berikut 5 Tips Bisnis Supplier Sayuran Organik yang Mudah… Bagian terpenting dari diet sehat adalah sayuran. Sayuran dapat bermanfaat bagi tubuh kamu dan mencegah kamu dari penyakit berbahaya. Ada dua jenis sayuran: organik dan non-organik. Industri sayuran organik sedang…
- Berikut 5 Morfologi Dari Tanaman Wortel yang Perlu kamu… Wortel merupakan salah satu sayuran yang sangat digemari oleh masyarakat di seluruh dunia, bahkan di Indonesia. Setiap kali kamu pergi ke pasar sayur atau bagian sayur di mal, kamu akan…
- 15 Manfaat Buah Cdr Buah - buahan adalah sumber vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya, dan dapat memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh Anda. Pedoman Diet untuk Orang Amerika merekomendasikan agar orang dewasa mengonsumsi…
- Berikut 7 Manfaat Ajinomoto Untuk Tanaman Agar Bisa Subur… AjinomotoKamu pasti sudah familiar dengan produk yang satu ini. Produk ini tidak tersedia di rumah kamu, atau produk serupa lainnya. Tidak dapat disangkal bahwa ajinomoto digunakan di hampir semua makanan,…
- Inilah 5 Jenis Tanaman Yang Ditakuti Oleh Ular Kebanyakan orang menganggap ular sebagai reptil yang paling menakutkan. Banyak ular dapat ditemukan bersembunyi di rumah selama musim hujan. Reptil ini akan mencari kehangatan untuk mengerami telurnya. Ular, di sisi…
- Berikut 5 Varietas Tanaman Terong yang Biasanya Digunakan Di… Terong merupakan tanaman herba yang menghasilkan buah terong yang sering dimanfaatkan sebagai sayuran. Terong yang memiliki istilah latin Solanum Melongena ini dapat digambarkan sebagai tanaman yang banyak ditemukan pada olahan…
- 15 Manfaat Buah Talas Buah talas adalah sayuran akar tropis yang dikemas dengan vitamin dan mineral penting. Ini adalah sayuran bertepung yang umumnya ditemukan dalam masakan Asia, Afrika, dan Amerika Selatan. Buah talas adalah…
- Inilah 4 Khasiat Tanaman Suplir kamu mungkin belum mengetahui manfaat daun suplir bagi kesehatan tubuh kamu. Hal ini dikarenakan banyak orang yang memandang tanaman ini sebagai tanaman hias. Jenis tanaman ini hanya hias. Memiliki bentuk…
- 8 Ciri Tanaman Porang Yang Harus kamu Ketahui Penting untuk memberikan perhatian khusus pada ciri-ciri tanaman yang disebut porang untuk mengenali spesies yang benar. 1. Akar Akar tanaman memiliki akar primer yang dapat berkembang dari bagian bawah tanaman.…
- 15 Manfaat Buah Aren Buah Aren adalah buah tropis eksotis asli Asia Tenggara dan dikenal sebagai "Raja Buah" karena rasanya yang manis dan manfaat kesehatannya. Buah ini telah digunakan selama berabad-abad sebagai obat alami…
- 15 Manfaat Buah Mahoni Buah mahoni adalah buah pohon mahoni yang tampak eksotis. Buah tropis ini berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tetapi sekarang banyak ditanam di berbagai belahan dunia. Ini adalah buah yang…
- Cara-Cara Menanam Tanaman Sawi Dengan Mudah Di Rumah Sendiri Cara menanam sawi harus dilakukan dengan penataan yang benar. Sawi merupakan salah satu sayuran yang disukai dan disukai oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Sawi merupakan salah satu tanaman yang termasuk…
- 5 Sayuran yang Bisa Ditanam di Sekitar Rumah Kebun sayur di rumah bisa membantu kamu menghemat uang untuk belanja kebutuhan sehari-hari, kamu mungkin pernah mendengarnya. Ada berbagai macam sayuran yang mudah dibudidayakan di rumah kamu. Tertarik untuk memiliki…
- Berikut Cara-Cara Menanam Tanaman Andong Dengan Mudah Hanjuang (Cordyline), juga dikenal sebagai kereta, adalah kelompok tanaman berbatang monokotil yang dapat digunakan sebagai tanaman hias. Ada kurang lebih 15 varietas varietas hanjuang ini. Daun hanjuang khas berbentuk lanset…
- Berikut 5 Manfaat Tanaman Wijen Untuk Kesehatan Wijen (Sesamum indicum L. syn. Sesamum Orientalis L. adalah tanaman semak tahunan. Minyak yang diambil dari bijinya dapat digunakan untuk membuat minyak. Namun bijinya juga baik untuk kesehatan dan tanaman…
- 6 Jenis Tanaman Kaktus Yang Harus Kamu Tahu! Tanaman hias kaktus sangat populer. Primo donna tanaman hias adalah kaktus yang bentuknya persis seperti tanaman gurun namun memiliki duri yang tajam. Tanaman kaktus hias ini tahan terhadap kondisi panas…
- Ciri-Ciri Tanaman Wortel yang Harus kamu Tahu Wortel atau seperti yang dikenal dengan tanaman dalam bahasa latin (Daucus carota.) dapat digambarkan sebagai berbagai tanaman umbi-umbian yang umumnya berwarna jingga kekuning-kuningan. Menurut Wikipedia Wortel adalah tanaman tahunan (12-14…
- Ciri-Ciri Tanaman Tomat Yang Harus Kamu Tahu! Tomat merupakan salah satu jenis tanaman yang menghasilkan buah yang kaya akan vitamin C. Tomat mungkin sudah sering kamu konsumsi dalam keseharian, baik sebagai bahan makanan maupun dikonsumsi langsung. Tapi…
- Berikut Cara Menanam Tanaman Paritojo Dengan Mudah Parijoto atau rose vine, juga dikenal sebagai Medinilla magnifica atau Parijoto, adalah jenis tanaman berbunga yang termasuk dalam famili Melastomataceae. Tanaman parijata (atau parijoto) ini asli Filipina. Tanaman ini juga…
- 6 Tanaman Herbal Paling Ampuh Untuk Kesehatan dan Bisa Buat… Tanaman herbal adalah beberapa tanaman dengan khasiat obat. Meskipun tidak semua herbal memiliki dasar yang kuat dalam penelitian, banyak orang menikmati manfaat kesehatan yang mereka terima dari memakannya secara teratur…
- Jenis-Jenis Tanaman Serealia yang Harus Kamu Ketahui Sereal juga disebut sebagai biji atau sereal adalah spesies tanaman yang berasal dari rumput orang. Mereka digunakan sebagai benih atau untuk menyediakan karbohidrat. Ada berbagai sereal yang merupakan makanan pokok…
- Berikut 4 Manfaat Tanaman Buah Naga Merah Yang Harus Kamu… Buah naga buah tropis semakin populer selama beberapa tahun terakhir. Karena kaya akan manfaat kesehatan dan rasanya yang segar, buah naga sangat populer di Indonesia. Cactaceae (keluarga spesies kaktus) termasuk…
- 6 Manfaat Tanaman Kentang yang Harus Kamu Ketahui! Sebagai pengganti nasi, kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang paling umum. Umbi jenis ini mudah dimasukkan ke dalam menu makanan pembuka, hidangan utama, atau hidangan penutup yang lezat. Kentang…
- Berikut 7 tanaman hias indoor yang juga cocok untuk dekorasi… Tanaman hias dalam ruangan dapat mempercantik interior rumah kamu. Selain itu, tanaman hias dalam ruangan dapat membantu meningkatkan suasana rumah menjadi lebih hidup. Selain warnanya yang memukau, tanaman hias dalam…
- Kamu Harus Tahu! Berikut 5 Kandungan Gizi Dalam Tanaman… Pernahkah kamu mendengar orang tua mengklaim bahwa kelinci memiliki mata jernih yang indah karena mereka memakan wortel? Wortel adalah sumber vitamin A yang bagus, yang sangat bagus untuk kesehatan mata…
- Berikut 3 Jenis Tanaman Miana untuk Menghias Rumah Tanaman miana biasanya digunakan sebagai tanaman hias selain memiliki warna daun yang indah dan unik, tanaman hias miana juga cukup terjangkau. Selain sebagai tanaman hias ternyata juga merupakan tanaman hias…
- Tanaman Tanaman hias merupakan dekorasi rumah yang mudah dipadupadankan dengan desain apapun. Tanaman hias juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan penghuni rumah. Jika memiliki tempat terbatas di dalam rumah, kamu…
- Berikut 8 Jenis Tanaman Hidroponik Panen Cepat, Sangat Cocok… Tanaman hidroponik adalah salah satu metode berkebun yang paling terkenal. Hidroponik dipercaya dapat menjawab pertanyaan seputar berkebun di area kecil. Ada segudang varietas tanaman yang cocok untuk digunakan. Namun, bagi…
- Inilah 3 Manfaat Tanaman Azolla yang Harus kamu Tahu Tanaman Azolla adalah pakis air yang daunnya mengapung di air, dan akarnya menggantung di bawah air. Mereka sering ditemukan di genangan air, parit, kolam atau danau, sawah atau sungai. Sebagian…
- Tanaman Porang dan Harga Ekspor Porang, tanaman umbi-umbian yang juga dikenal sebagai iles iles, telah digunakan untuk makanan selama bertahun-tahun dan sekarang diekspor sebagai bahan baku industri. Tanaman ini tidak banyak dibudidayakan sebagai per Halaman…