7 Tips dan Trik Bisnis Kuliner Untuk Pemula

Memulai bisnis, atau bisnis kuliner, bisa dilakukan jika kamu mengetahui strategi yang tepat dan cara melakukannya.

Salah satu jenis bisnis yang tidak akan mati adalah bisnis kuliner. Karena pangan merupakan kebutuhan yang paling mendasar bagi semua orang.

Dimungkinkan untuk menahan keinginan untuk berbelanja aksesori, bahkan kebutuhan sekunder. Rasa lapar tidak akan hilang.

Tak heran jika industri kuliner semakin berkembang dari tahun ke tahun. Semua orang ingin berada di industri ini.

Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memulai sebuah restoran. Jangan khawatir jika kamu termasuk dalam kategori tersebut.

Kilatan di bawah ini akan menunjukkan cara melakukannya.

1. Tentukan target pasar kamu

kamu harus terlebih dahulu menentukan pasar yang ingin kamu targetkan sebelum kamu dapat memutuskan jenis makanan apa yang akan kamu sajikanKamu harus memutuskan siapa yang akan mengunjungi restoran kamu. Kelas menengah atas dan bawah, orang tua atau anak-anaknya, serta masyarakat umum, seperti restoran Padang, semuanya akan diundang ke restoran kamu.

Setelah kamu mengidentifikasi target pasar kamu, langkah selanjutnya akan jelasKamu perlu memutuskan jenis menu apa yang ingin kamu tawarkan, di mana kamu dapat menjalankan bisnis yang mengkhususkan diri dalam makanan, dan fasilitas apa yang ingin kamu tunjukkan kepada pelanggan restoran kamu.

2. Lihatlah kompetisi kamu

Penelitian ini sangat penting sebelum kamu memulai sebuah restoran. Ini akan memungkinkan kamu untuk mengungguli pesaing kamu. Seberapa mudah itu? MudahKamu dapat mengunjungi restoran tempat kamu ingin menjalankan bisnis kamu.

Jangan lupa makan. Perhatikan fasilitas yang diberikan oleh pemilik restoran, seperti keunikannya, harga, menu dan desain interiornyaKamu dapat membuat saran untuk perbaikan dan kemudian menerapkannya ke restoran. Ini akan memungkinkan kamu untuk berada beberapa tingkat di atas restoran yang sudah menjadi pesaing.

3. Pilih lokasi yang tepat

Tidak masuk akal untuk menyiapkan makanan atau minuman lezat jika kamu jauh dari orang atau daerah pemukiman. Sebelum memulai bisnis kuliner, penting untuk melakukan survei lokasi.

kamu harus memilih lokasi yang cenderung menarik pengunjung setiap hariKamu dapat memilih untuk berada di dekat kampus atau kantor kamu. Karena lebih nyaman, mahasiswa dan pekerja yang tinggal di kos-kosan lebih memilih makan di luar daripada memasak sendiri. Meskipun restoran kamu tidak dipromosikan secara agresif, restoran tersebut dapat dipenuhi orang jika kamu memilih tempat yang tepat.

4. Lakukan promosi yang tepat sasaran

Misalkan kamu telah memilih area yang sibuk tetapi restoran kamu masih kosong. Jangan panikKamu juga dapat mempromosikan bisnis kamu. Jangan mengandalkan promosi dari mulut ke mulut. Metode ini efektif tetapi akan memakan waktu lama sebelum kamu melihat hasilnya. Para pebisnis harus membangun hubungan dengan klien mereka. Gunakan perangkat lunak otomatisasi pemasaran terbaik untuk mengoptimalkan ini.

Untuk memasarkan produk kamu, kamu bisa memasang spanduk di pinggir jalan, membagikan brosur atau menggunakan media sosial seperti Facebook dan Instagram. Posting foto atau video berkualitas di media sosial.

Cara ini telah digunakan oleh banyak chef dan pemilik bisnis. Cara ini terbukti ampuh dalam menarik pengunjung, bahkan untuk chef ternama sekalipunKamu juga dapat mengadakan acara khusus seperti ulasan buku, ulasan film, dan menonton olahraga bersama.

5. Kontrol Keuangan dan Bahan Baku

Banyak orang yang memulai di industri kuliner tidak memiliki keterampilan keuangan dan manajemen persediaan makanan yang baik. Banyak orang menimbun bahan mentah dan tidak menyadari bahwa makanan cepat rusak.

Cara ini dapat dengan cepat menimbulkan masalah keuangan bagi perusahaan kamuKamu perlu tahu bagaimana mengelola persediaan bahan baku kamu. Perangkat lunak restoran adalah salah satu opsi ini. Modul inventaris dalam perangkat lunak restoran akan memungkinkan kamu untuk mengelola inventaris kamu. Tidak akan ada lagi contoh ketika restoran kamu kekurangan atau kelebihan stok.

6. Kelola Sumber Daya Manusia kamu

Kesuksesan sebuah bisnis kuliner bukan hanya soal kualitas makanannya saja. Tingkat kepuasan pelanggan secara langsung dipengaruhi oleh layanan yang diberikan karyawan kamu.

Tingkat kebahagiaan karyawan secara langsung dipengaruhi oleh kualitas layanan pelanggan mereka. Sistem manajemen SDM yang baik, gaji standar dan kondisi kerja yang nyaman semuanya dapat berdampak pada layanan pelanggan.

7. Gunakan perangkat lunak restoran

Sebuah sistem yang mengotomatisasi aspek-aspek tertentu dari bisnis kamu adalah tip terakhir. Mengotomatiskan keuangan, inventaris, dan sumber daya manusia akan memungkinkan kamu untuk fokus pada pertumbuhan bisnis kamu.

Mengotomatiskan tugas-tugas ini dapat membantu kamu menghemat waktu. Pengambilan stok dan input pembukuan membutuhkan banyak tenaga dan waktu. Software untuk manajemen restoran dapat membantu karyawan menjadi lebih produktif. Unduh Skema Perhitungan Harga Perangkat Lunak HashMicro untuk mendapatkan gambaran umum tentang semua harga perangkat lunak. Jadi tunggu apa lagi? Dapatkan uji coba gratis sekarang.