Cabai merupakan salah satu bumbu masakan utama yang digunakan di Indonesia. Dari sebagai pendamping makan makanan yang dimasak dengan minyak, sebagai bumbu tumis, hingga bahan sambal.
Harga cabai yang semakin mahal tidak menyurutkan minat banyak orang terhadap makanan pedas. saya di antara mereka. Sebagai penggemar berat makanan pedas, saya tidak keberatan memasak cabai, yang merupakan salah satu bahan yang harus disimpan di lemari es. Setiap resep masakan harus menyertakan cabai dalam berbagai bentuk, baik utuh atau dipotong dalam bentuk halus bersama dengan bumbu lainnya.
Ada berbagai macam cabai yang terdapat di Indonesia. Apa pun? Berikut beberapa informasi yang saya bagikan khusus untuk kamu.
1. Cabai rawit
Cabai rawit, juga dikenal sebagai cabai kecil, biasa digunakan sebagai bahan saus cabai, khususnya versi merah. Sebaliknya, cabai rawit hijau tua biasanya digunakan untuk menggoreng makanan.
Cabai rawit mulai berwarna hijau. Berubah menjadi merah saat matang.
Cabai ceplik, sejenis cabai, biasanya disantap oleh orang Indonesia. Bentuk cabai ceplik tumpul dan montok.
Cabai rawit adalah jenis cabai rawit yang paling pedas. Cabai rawit memiliki bentuk kecil yang lebih pendek dan ujung yang runcing dan rona hijau tua. Jika sudah matang akan berubah warna menjadi merah.
Ada banyak cara untuk makan cabai. Orang Sunda menyebut cabai cengek. Beberapa orang mungkin batuk, tersedak, atau bersin jika tidak berhati-hati saat memakan cabai jenis ini.
2. Cabai Merah
Cabai merah merupakan bagian dari cabai yang sering digunakan untuk masakan. Cabai merah digolongkan menjadi 2 macam.
Cabai merah besar memiliki ciri khas warna merah dengan besar, gemuk panjang, ujung runcing. Cabai merah yang lebih besar umumnya diblender atau ditumbuk kemudian dijadikan campuran sambal goreng rendang, ayam balado rica-rica, serta makanan pedas dan pedas lainnya. Kulitnya keras dan keras dan biasanya dipotong menjadi bentuk dan kemudian didekorasi untuk hiasan.
Seperti namanya, cabai keriting memiliki bentuk keriting dan rona merah cerah. Bentuknya panjang dan tajam dengan diameter yang sempit. Rasa cabai keriting tidak begitu pedas, dan biasanya cabai keriting diolah dengan cara dipotong miring dan dicampur dengan tumisan yang berbeda.
3. Cabai keriting
Cabai keriting umumnya digunakan sebagai bahan utama masakan Padang. Maka cabai keriting ini dikenal dengan cabai padang.
Selain cabai rawit besar dan cabai, cabai keriting juga biasa digunakan dalam saus cabai.
Rasa sambal cabai bisa digambarkan lebih smoky dibandingkan cabai besar. Karena kadar air cabai keriting lebih kecil dan volumenya lebih kecil.
Jadi, biasanya jumlah bumbu dapur yang digunakan untuk memasak lebih banyak daripada cabai keriting. Idenya adalah agar rasa pedas cabai keriting tidak terlalu kuat.
4. Cabai Gendot
Cabai gendot, juga dikenal sebagai habanero, mungkin merupakan cabai yang paling berasap dari semua cabai. Warnanya berkisar antara oranye dan hijau, ukurannya kecil, tetapi memiliki bentuk yang besar dan bengkak. Cabai gendot memang enak jika dimasak bersama sayur tahu. Dipotong tipis-tipis dan dicampur dengan bihun tumis yang enak. Cabai merupakan hasil budidaya khas di kawasan Dieng, Wonosobo itu, dan biasa dijadikan oleh-oleh karena daya tahannya.
Related Posts:
- 5 Jenis Bibit Tanaman yang Bisa Ditanam Dengan Mudah Ada dua jenis benih tanaman: vegetatif dan generatif. Kedua metode ini dapat dibedakan dengan penggunaan tunas tanaman untuk perbanyakan pohon. Itulah jenis dan cara mendapatkan bibit tanaman. kamu tidak perlu…
- Berikut 5 Manfaat Padi Untuk Kehidupan Yang Harus Kamu Tahu Padi merupakan tanaman pangan yang menghasilkan beras yang sangat bermanfaat bagi manusia. Selain sebagai sumber makanan ternyata nasi memiliki kelebihan lain yang belum banyak diketahui orang. Hal ini dikarenakan tanaman…
- Karakteristik Tanaman Pangan dan 5 Jenis Tanaman Pangan Penting untuk menyadari fakta bahwa tidak setiap tanaman dapat dianggap sebagai tanaman pangan. Inilah sebabnya mengapa kamu perlu mewaspadai ciri-ciri tumbuhan yang menjadi makanannya. Di bawah ini penulis akan membahas…
- Mengenal Tumbuhan Porang dan Jenisnya Tahukah kamu jenis tanaman apa yang disebut porang? Beberapa orang mungkin tidak mengetahui tanaman ini, yang sering disebut sebagai tanaman liar. Padahal tanaman porang sebenarnya merupakan tanaman terapeutik, namun juga…
- Berikut Manfaat Tanaman Bambu Yang Harus Kamu Tahu Bambu merupakan salah satu jenis tumbuhan yang paling terkenal di Indonesia. Dalam kehidupan sehari-hari masyarakat desa bambu memegang peranan yang sangat penting, terutama untuk bahan bangunan. Tidak hanya dimanfaatkan sebagai…
- Berikut 5 Manfaat Tanaman Pule Untuk Kesehatan Yang Harus… Indonesia adalah rumah bagi banyak jenis pohon. Pohon pule merupakan salah satu pohon yang banyak dijumpai di Indonesia. Karena banyak yang percaya pohon unik ini berbahaya, ia juga dikenal sebagai…
- Berikut 5 Jenis Tanaman Buah Naga Yang Harus Kamu Tahu! Ada lima jenis buah naga di Indonesia. Manfaatnya banyak, ternyata. Artikel ini akan membantu kamu untuk lebih mencintai buah pohon kaktus ini. Setiap warna buah menawarkan manfaat yang unik. Hanya…
- Tanaman Porang Popularitas tanaman porang sedang naik daun, dan kini menjadi sorotan baik nasional maupun internasional. Joko Widodo, Presiden Indonesia, menyatakan porang akan menjadi alternatif pengganti nasi dalam waktu dekat. Harapan ini…
- Bolehkah Kucing Makan Tempe Tiap Hari? Sementara tempe adalah makanan yang cukup baru bagi sebagian besar dunia, tempe sudah ada selama berabad-abad di Indonesia. Faktanya, ini adalah makanan pokok dalam banyak diet vegan dan vegetarian karena…
- 15 Manfaat Buah Kol Coleslaw adalah lauk klasik yang telah menjadi makanan pokok masakan Amerika selama beberapa generasi. Ini adalah kombinasi sederhana dari kubis dan saus krim, biasanya berbahan dasar mayones, dan merupakan pelengkap…
- Berikut 5 Tips Bisnis Supplier Sayuran Organik yang Mudah… Bagian terpenting dari diet sehat adalah sayuran. Sayuran dapat bermanfaat bagi tubuh kamu dan mencegah kamu dari penyakit berbahaya. Ada dua jenis sayuran: organik dan non-organik. Industri sayuran organik sedang…
- Berikut 5 Manfaat Tanaman Kapulaga Untuk Kecantikan dan… Kapulaga adalah bumbu masakan yang populer, serta komponen sabun, perawatan kecantikan, dan parfum. Kapulaga adalah bumbu dengan rasa berbeda yang kuat dan manis. Kapulaga digunakan dalam pengobatan Ayirveda untuk mengobati…
- Inilah 5 Cara Menanam Jahe yang Benar dan Panen Dalam Waktu… Menanam jahe di rumah tidak terlalu sulit untuk dikuasai. Selain membuat jahe dan media tanam yang dibutuhkan, kamu cukup sering menyiramnya. Secara alami, kamu harus memperhatikan perkembangan setiap tanaman. Selain…
- 5 Jenis Tanaman Toga, Lengkap Dengan Khasiatnya Untuk… "Setiap penyakit ada kemampuan untuk mengobatinya" Itulah kata mutiara yang bisa dimanfaatkan untuk membantu mencapai kesembuhan. Kisaran pilihan termasuk obat kimia dan herbal yang dapat dengan mudah ditemukan sebagai tanaman…
- 5 Tips Menghilangkan Bau Badan Bau badan adalah salah satu masalah paling umum yang dihadapi orang. Bagi sebagian orang, ini adalah gangguan kecil yang dapat dengan mudah ditangani dengan sedikit TLC. Bagi orang lain, bau…
- Karakteristik dan Jenis Tanaman Bayam Yang Harus Kamu Tahu Semua orang tahu tentang tanaman yang disebut bayam. Biasanya digunakan sebagai pengganti kebutuhan nutrisi tubuh untuk konsumsi sehari-hari. Selain bebas lemak dan kalori, tinggi serat, dan kaya nutrisi, juga mudah…
- Ternyata Mudah! Berikut 8 Tips Bisnis Kuliner Online yang… Salah satu jenis usaha yang diharapkan tumbuh adalah industri kuliner. Karena setiap orang akan membutuhkan makanan dan minuman, kuliner merupakan salah satu industri yang berkembang pesat. Bagaimana cara memasarkan bisnis…
- Kenali 4 Manfaat Tanaman Vanili Untuk Kesehatan Tubuh Kamu Vanili, juga dikenal sebagai vanila, memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang enak ketika ditambahkan ke makanan. Ekstrak vanila memiliki banyak manfaat kesehatan karena sifat antibakteri dan antioksidannya. Ekstrak vanila…
- Berikut Tips Merawat Tanaman Serai Dengan Benar Serai, juga dikenal sebagai Cymbopogon citratus (atau Serai), adalah anggota suku rumput. Tanaman ini digunakan sebagai bumbu masakan dan pengharum makanan. Minyak atsiri dan serai wangi yang ditemukan di serai…
- 10 Tanaman Bonsai Liar yang Bisa Kamu Miliki di Rumah kamu dapat membuat bonsai yang indah dari pohon-pohon liar yang terdapat di daerah Indonesia. Lihatlah bonsai cantik yang terbuat dari tanaman liar ini! Pohon bonsai biasanya merupakan pohon yang berumur…
- Berikut 5 Varietas Tanaman Terong yang Biasanya Digunakan Di… Terong merupakan tanaman herba yang menghasilkan buah terong yang sering dimanfaatkan sebagai sayuran. Terong yang memiliki istilah latin Solanum Melongena ini dapat digambarkan sebagai tanaman yang banyak ditemukan pada olahan…
- 4 Contoh Tanaman Semusim yang Mudah Dirawat Istilah "tanaman musiman" digunakan untuk tanaman yang hanya menghasilkan satu periode tumbuh. Untuk pertanian di iklim yang lebih hangat, umumnya ada beberapa varietas tanaman musiman. Menurut Sampaguita Syafrezani tanaman semusim…
- 7 Tips Agar Badan Mudah Berkeringat Ketika berbicara tentang berkeringat, kebanyakan orang menganggapnya sebagai gangguan. Tapi tahukah Anda bahwa berkeringat sebenarnya penting untuk kesehatan Anda? Berkeringat membantu mengatur suhu tubuh Anda dan membuang racun dari tubuh…
- 6 Manfaat Tanaman Kentang yang Harus Kamu Ketahui! Sebagai pengganti nasi, kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang paling umum. Umbi jenis ini mudah dimasukkan ke dalam menu makanan pembuka, hidangan utama, atau hidangan penutup yang lezat. Kentang…
- Berikut 9 Macam Tanaman Obat, Serta Beberapa Manfaatnya Indonesia diakui sebagai salah satu negara yang memiliki sumber daya yang melimpah. Salah satu sumber daya utama yang diminta oleh seluruh dunia adalah tanaman obat dan rempah-rempah. Rempah-rempah adalah tanaman…
- Berikut 4 Jenis Tanaman Hortikultura yang Bisa Ditanam di… Apa itu tanaman hortikultura? Untuk memahami tanaman hortikultura, pertama-tama perlu dipahami akar istilah ini, yaitu kata Latin hortus (tanaman kebun) dan kultivar (budidaya) yang diambil dari bahasa Latin. Bersama-sama, tanaman…
- 15 Cara Menghilangkan Bau Badan Secara Alami Apakah Anda lelah berurusan dengan bau badan? Jika demikian, ada beberapa tips sederhana yang dapat Anda ikuti untuk membantu menjaga tubuh Anda tetap berbau segar dan bersih. Berikut adalah 15…
- 6 Jenis Tanaman Palawija Bahan Pangan Tinggi Di Dunia Indonesia adalah salah satu negara dengan produksi bahan pangan tertinggi dari negara manapun di dunia. Menanam tanaman adalah salah satu sumber ekonomi terbesar yang dimiliki negara dan produk makanan diekspor…
- Pilih Makan Bubur Di Aduk Atau Tidak? Banyak orang Indonesia suka makan bubur untuk sarapan, dan itu salah satu makanan tradisional yang disukai banyak orang. Saking populernya, makanan ini bisa ditemukan dan dijual di hampir semua tempat,…
- 7 Tips Agar Rambut Bayi Cepat Tumbuh Selamat Datang di blog saya! Di sini, saya akan berbagi tips tentang cara membuat rambut bayi Anda tumbuh dengan cepat. Dari keramas dan pengkondisian hingga menyikat dan menyisir, saya akan…
